وجود چربی قهوه ای و مقابله با چاقی و دیابت

23 ژوئیه 2014- افرادیکه در بدن خود مقدار بیشتری چربی قهوه ای یا بافت ادیپوز قهوه ای دارند کنترل قندخون، حساسیت به انسولین و متابولیسم چربی در آنها بهتر است. براساس یافته های محققین از آنجائیکه چربی قهوه ای توانایی کنترل قندخون را بهبود می بخشد می تواند به عنوان یک ابزار بالقوه برای مقابله با دیابت بکار گرفته شود.

پرفسور Sidossisمی گوید: تحقیقات ما نشان داد که قرار گرفتن در سرمای متوسط می تواند مصرف انرژی را در بدن افزایش دهد، قندخون را از جریان خون سریعتر بزداید و حساسیت به انسولین را در بدن افرادی که مقدار قابل توجهی بافت چربی قهوه ای دارند، افزایش دهد.

این نتایج از این نظریه که بافت چربی قهوه ای احتمالاٌ به عنوان یک بافت ضد چربی و ضد دیابت در انسان عمل می کند، حمایت می نماید.

در بدن دو نوع بافت چربی وجود دارد: یک بافت چربی سفید که محل ذخیره ی چربی در بدن است و یک بافت چربی قهوه ای که کمتر شناخته شده است. یکی از تأثیرات مضر افزایش بافت چربی سفید کاهش حساسیت سلولهای بدن به انسولین است که یکی از عوامل اصلی منجر به دیابت می باشد.

از سوی دیگر بافت چربی قهوه ای دارای چندین جنبه ی مثبت است که از جمله می توان به حفاظت از فرد در برابر چاقی و دیابت اشاره کرد.

در این تحقیق جدید که نتایج آن در مجله ی Diabetes  منتشر گردید پرفسور Sidossis  و همکارانش به مقایسه ی میزان مصرف انرژی، استفاده از گلوکز و حساسیت به انسولین در مردان سالم مشابه که تنها میزان بافت چربی قهوه ای در آنها متفاوت بود (کم یا زیاد)، پرداختند. این مردان در محیطی با دمای طبیعی و یا در محیطی که سرمای ملایم و قابل تحملی داشت به مدت 5 تا 8 ساعت قرار گرفتند.

در طی مدتی که این افراد در محیطی با دمای معمولی یا سرد قرار داشتند، دانشمندان آنالیز جامعی بروی نمونه های مختلف تهیه شده از بدن آنها انجام دادند.

دانشمندان به جمع آوری نمونه ی خونی و هوای بازدم این افراد پرداختند تا تغییرات ایجاد شده در غلظت گلوکز و انسولین، تغییرات هورمونی، میزان مصرف اکسیژن و تولید دی اکسید کربن را بررسی کنند. آنها همچنین از بافت چربی قهوه ای و بافت چربی سفید این افراد نمونه تهیه کردند تا تفاوت در مصرف انرژی سلولی و بیان ژن ها را در این دو بافت آنالیز کنند.

نتایج نشان داد هنگامیکه افراد در معرض سرمای ملایم قرارمی گیرند بافت چربی قهوه ای می تواند مصرف انرژی را افزایش داده و کالری بسوزاند. این موضوع برای افراد دارای اضافه وزن و چاق خبر بسیار خوبی است .

پرفسورSidossis  می گوید: موضوع مهمتری که از نظر کلینیکی قابل توجه بود اینست که بافت چربی قهوه ای می تواند به بدن کمک کند تا کنترل قندخون را بطور موثرتری انجام دهد. این خبر بسیار خوشحال کننده ای برای افراد مقاوم به انسولین و افراد مبتلا به دیابت است. این نتایج نشان می دهد که چربی قهوه ای یک بافت ضد دیابتی مهم در بدن است.

منابع :

Diabetes, July 2014 DOI: 10.2337/db14-0746 1939-327X

www.sciencedaily.com/releases/2014/07/140723123944.htm